Ang Central Eastside ng Portland: Isang Masaya at Masarap na Destinasyon

pinagmulan ng imahe：https://seattlemag.com/travel/hidden-pnw-portlands-central-eastside/

Ang Central Eastside ng Portland, na nasa kabila ng ilog mula sa downtown, ay dati nang kilala sa mga industrial warehouse.

Ngunit ngayon, ito ay umaabot sa bagong mga restaurants, breweries, distilleries, at mga curated shops.

Ang celebrity ng distrito ay ang Kann, isang matatagpuan ng Haitian comfort food, at ang kani-kanilang bar na Sousol.

Kinakailangan ang mga reserbasyon na may advance planning at tiyak na sulit ang pagsisikap.

Ang mga foodies ay pumapasok lamang para sa karanasan, at ang mga may kaalaman ay nananatili ng ilang araw upang matikman ang kapanapanabik na, walkable na komunidad.

### Kung Saan Mananatili: Hotel Grand Stark

Matatagpuan sa puso ng kapitbahayan, ang Hotel Grand Stark ay isang perpektong base para sa pag-explore.

Mula sa chic na grupong Palisociety, ang boutique hotel na ito ay sumasalamin sa natatanging karakter ng Central Eastside.

Nakatayo ito sa isang naibalik na maagang ika-20 dantaon na gusali, ito ay mahusay na pinagsasama ang vintage charm at contemporary design.

Ang mga silid ay banayad na pinalamutian, na may mga retro touches at modern conveniences.

Ang lobby ay nagsisilbing masiglang lounge, kung saan nagtatagpo ang mga biyahero, nomad, at mga karakter na tila galing sa spoof TV show na Portlandia, sabay na nagbubukas ng kanilang mga laptop at may kasamang kape.

Ang onsite restaurant na Grand Amari ay isang maginhawa at mapagkaibigan na lugar para makipagkita sa mga kaibigan at kumain ng mga Italian food standards.

Ang katabing Little Bitter Bar ay may mga meryenda at magagandang cocktail.

Sa panahon ng happy hour, ang mga lokal ay naglalaanan sa patio gamit ang kanilang mga bote at meryenda, nasisiyahan sa kanilang paglago bilang isang kapitbahayan.

### Destinasyon na Pagkainan: Kann

Ang Haitian restaurant na Kann na hinimok ni Chef Gregory Gourdet ay ang pinakamainit na lamesa sa bayan.

Si Gourdet ay nasa isang magandang takbo kamakailan, nanalo ng mga James Beard Awards sa tatlong sunud-sunod na taon para sa Best Cookbook, Best New Restaurant noong 2023, at nitong taon ang pinakahinahakot na Best Chef: Northwest & Pacific.

Ang Kann ay isang destinasyon na karanasan sa pagkain na nagdiriwang ng Haitian cuisine, na malalim na nakaugat sa tradisyon pero may modernong istilo: gluten-free, dairy-free, lahat ay niluto sa ibabaw ng bukas na apoy.

Ang pangako ni Gourdet sa seasonality ay tinitiyak na bawat putahe ay nag-aalok ng lokal na mga sangkap, habang pinapanatili ang mga klasikong resipe ng Haiti.

Umabot na ang panahon ng taglagas at ang mga highlight ay kinabibilangan ng espegeti kokiyaj (handmade pasta na may grilled scallops at creole sauce) at poul ak nwa, isang kasuy na manok mula sa hilagang bahagi ng bansa.

Ang paglalakbay ay nagsisimula sa pag-check in habang ang mga excited na bisita ay nagkakagulo para sa isa sa dalawang seating.

Ang crowd ay eclectic at sabik, at ang mga staff ay bumabati sa mga bisita na may tamang dami ng atensyon.

Ang dekorasyon ng restaurant ay sumasalamin sa isang harmoniyang pagsasama ng modernong minimalism at mga elemento ng kulturang Haitian, na may mainit na kahoy na mga accent, makulay na sining, at luntiang kabatiran.

Ang cocktail program ay tumutugma nang perpekto sa Haitian menu, kaya’t mag-order ng Bel Plaj (Haitian rum na may coconut milk) at dalhin ang iyong sarili sa Caribbean.

Para sa isang soirée gastronomique, dalhin ang inyong pagdiriwang sa Sousol, ang bar ni Gourdet na may island vibe — kung ang iyong island vibe ay may madilim na eleganteng wallpaper at fuchsia banquettes.

Saluhan ng mas maraming cocktails habang tinatangkilik ang mga Caribbean street treats tulad ng doubles at salt cod fritters.

N’ap boule!

### Mga Mahuhusay na Ethnic Eateries

Ang mga inobatibong putahe ni Chef Carlo Lamagna ay nagdiriwang ng mga kultura ng lasa ng Pilipinas na may nakakakaaliw na twist sa Magna Kusina.

Ang mga signature dishes tulad ng crispy pork belly at pancit (Filipino stir-fried noodles) ay puno ng matitinding lasa, habang ang mga imbento na small plates at vegan-friendly na mga opsyon ay ginagawang accessible ang restaurant para sa lahat.

Ang cool at laid-back na espasyo ng Magna Kusina ay isang perpekto na tugma sa eclectic dining scene ng Portland.

Dumaan sa maliit na bar para sa intimate na paglikha ng cocktail: Ang Tam-ina, na may whisky, tamarind, vermouth, at Campari, ang iniinom para sa bawat pagkakataon.

Isang institusyon sa Portland, ang Nong’s Khao Man Gai ay nagsimula bilang isang simpleng food cart at mula noon ay lumaki upang maging isa sa mga paboritong kainan ng lungsod.

Ang specialty nito ay simple pero labis na kasiya-siya: Thai chicken at rice na inihahain na may masarap na ginger-garlic sauce.

Kasama ng perpektong jasmine rice at peanut sauce o steamed broccoli, ito ay Thai comfort food para sa anumang Okasyon.

Pinapanatili ng lokasyon sa Central Eastside ang pagkain ng food cart vibes at nag-aalok ng tofu variations at mga flavorful soups, kasama ng indoor at outdoor seating.

Para sa isang dessert na isang likha ng sining, o isang mezcal cocktail na may panache, ang Libre ay nagdadala ng matitinding Mexican na lasa sa isang sexy, swanky lounge setting.

Ang mga sweets at drinks ang mga bituin sa bagong dating na ito na pag-aari ng lahat ng kababaihan at BIPOC.

Ito ay isang perpektong lugar para sa nightcap, daycap, o anumang oras na kailangan mo ng No Me Conoces — isang masaganang iskultura ng saging, bourbon, yuzu, at hazelnut.

### Craft Brews & Bites

Siyempre, ang beer ay isang mahalagang bahagi ng pagkakakilanlan ng Portland, at ang Wayfinder Beer ay isang namumukod-tanging pangalan sa Central Eastside.

Kilalang kilala bilang ang imbentor ng Cold IPA, ang mga lagers nito ay maliwanag, malinis, at maganda ang pagkakagawa.

Tingnan ang umuulit na seleksyon ng experimental ales at seasonal brews.

Ang outdoor beer garden ay isang nakakaanyayang espasyo upang makipag-chill kasama ang mga lokal at mag-relax kasama ng isang malamig na pint.

Isang 2022 na karagdagan sa Eastside scene, ang Grand Fir Brewing ay nag-uugnay ng mga malikhaing beer sa isang laid-back na atmospera.

Ang mga may-asawang may-ari — brewer na si Whitney Burnside at chef na si Doug Adams — ay nakatuon sa pagdadala ng mga lokal na lasa sa kanilang mga alok, na pinagsasama ang mga sangkap mula sa Pacific Northwest.

Ipares ang iyong inumin sa kanilang mataas na nakataas na pub fare (ang fried trout sandwich ay kamangha-mangha), at mayroon kang isang quintessential na karanasan sa beer ng Portland.

Para sa mga mahilig sa madilim na likido, ang Westward Whiskey ay nagpapakita ng sining ng maliliit na batch na distilling.

Kilala sa mga matitinding American single malts, pinapayagan ang mga bisita na matutunan ang higit pa tungkol sa proseso habang nasasaksihan ang mga flagship bottles.

### Out & About Sa Kahabaan ng Ilog Willamette

Ang Central Eastside ay nasa kabila ng ilog mula sa downtown, kaya’t kumuha ng bisikleta at punuin ang iyong picnic basket sa Olympia Provisions.

Ang iconic na establishment ng Portland ay sikat para sa kanilang charcuterie, at ang Central Eastside na outpost ay ang perpektong lugar upang tikman ang mga ito.

Maging sa dalawang gulong o dalawang paa, ang waterfront loop ay nag-aalok sa iyo ng pagkakataong mag-unat ng iyong mga binti at magdala ng lokal na flair habang pinagmamasdan ang magagandang tanawin ng lungsod.

### Pamimili at Sali sa Exciting na Kalakaran

Mahilig ang mga taga-Seattle na mamili sa Portland.

Ang zero sales tax ay isa lamang dahilan — ang tunay na dahilan ay ang chic na pagkamalikhain at cool na atmospera ng mga boutiques na tila natural na pag-aari ng mga ito.

Ang Central Eastside ay punung-puno ng mga kahanga-hangang indie boutiques sa kompakt na saklaw nito.

Ang Primecut ay may makulay na pahayag na mga handbag; ang What’s New Furniture ay nagbebenta ng mga natuklasan para sa tahanan; ang mga hiyas ng Oko ay may mga kwento; at ang fashion sa Seven Sisters ay sleek at sustainable.

Matapos ang pamimili, tingnan ang malapit na OMSI, ang Oregon Museum of Science & Industry.

Talaga nga, Portlandia.