Eddie Upkins: Isang Talento sa Kusina na Nawalan ng Buhay sa Karahasan

pinagmulan ng imahe：https://www.dallasnews.com/news/crime/2024/09/17/alone-in-the-kitchen-chefs-death-ends-plans-for-restaurant-with-his-sister/

Si Edward Upkins ay nagtataguyod ng kanyang pangarap na maging isang chef sa restawran. Siya ay nagtapos noong 2021 mula sa Auguste Escoffier School of Culinary Arts sa Austin at naglakbay sa buong bansa upang sanayin ang kanyang kakayahan.

Ang kanyang nakatatandang kapatid na si Laterica Upkins ay isang home cook na dalubhasa sa mga resipe na ipinamana mula sa kanilang pamanang Mississippi.

Bakit Mahalaga ang Kuwentong Ito
Ang Dallas Morning News ay nagsasalaysay ng mga kwento ng mga tao na napatay sa mga homicide noong 2024 upang ipakita ang epekto ng marahas na krimen sa Dallas. Ang ulat sa buong taon ay magsusuri kung ano ang ginagawa ng mga opisyal upang tugunan ang isang krimen na kumitil ng hindi bababa sa 246 na buhay noong nakaraang taon.

“Ang kusina ang aming pinag-uusapan ni siya,” sabi ni Laterica. Tumigil siya ng mahabang sandali pagkatapos gamitin ang kasalukuyang anyo upang tukuyin ang kanyang nakababatang kapatid.

Si Edward, 31, ay binaril at napatay sa Far East Dallas noong Hulyo 13. Sinabi ni Laterica na sa gabing namatay si Edward, nagkaroon ng alitan dahil sa pinsala sa ari-arian at gumawa ng mga ayos ang kanyang kapatid upang makipagkita sa isang tao para talakayin ang isang bayad.

Siya ay binaril ng dalawang beses gamit ang baril na dala niya, aniya, at natagpuan sa lupa sa 3500 block ng St. Francis Avenue, malapit sa Interstate 30 at Highland Road. Sinabi ng mga pulis ng Dallas sa isang email na ang imbestigasyon ay patuloy at naipasa na ito sa isang grand jury.

Ang pamamaril ay isang biglang wakas sa mga pangarap ng magkapatid na magkaroon ng isang YouTube channel at isang restawran na ipinangalan para sa kanilang ina: Periah’s Southern and Latin Cuisine.

Si Periah Varnado ay isang solong ina nang ilipat niya ang kanyang limang anak dito para sa isang mas magandang buhay. “Nahanap ni Edward ang problema sa kalye sa loob ng ilang panahon,” sabi ng kanyang kapatid. Siya ay naaresto ng maraming beses sa mga misdemeanor na kaso at sa huli ay nahatulan ng limang taon para sa burglary, ayon sa mga tala ng korte ng Dallas County.

Nang siya ay pakawalan, determinado si Edward na baguhin ang kanyang buhay.

“Sinimulan niyang gawin nang tama, nag-aral siya sa kolehiyo, naging chef siya,” sabi ni Laterica.

Siya rin ay naging tao na nagche-check up sa mga kaibigan. “Nakarating siya sa isang tiyak na landas” at nais niyang ang iba ay gumawa ng mga tamang desisyon nang mas maaga kumpara sa kanya, sabi ni Laterica.

Pagkatapos matapos ang culinary school, nagtrabaho si Edward sa mga restawran sa buong bansa, kabilang ang Maryland, New York, at Pennsylvania.

“Masaya kami dahil ito ay isang positibo at siya ay masaya dito,” sabi ng kanyang kapatid. Lobster, chops, steaks, sushi, “ginagawa niya ang lahat.”

“Ang aking hilig para dito, nandiyan lang sa aking kusina,” sabi ni Laterica, isang ina ng lima.

Kamakailan lamang ay lumipat sila ng kanyang asawa sa isang bagong bahay. “Sadyang nakatuon ako sa kusina dahil may mga plano kami ng aking kapatid,” sabi niya.

Naipaplano nila ang isang YouTube channel kung saan ang espesyalidad ni Laterica ay ang southern cooking na natutunan niya mula sa kanilang ina at ipapakita ni Edward ang pinalakas na lutuing natutunan niya. Ang kanilang pangwakas na layunin ay isang restawran.

Si Edward ay seryoso sa kanyang trabaho. “Ngayon, ayaw niyang maglinis ng kusina,” sabi ni Laterica na tumatawa. “Ngunit mahal na mahal niya ang pagluluto.”

Nagdaos si Edward ng isang birthday party para sa kanya noong nakaraang taglagas. Ang kanyang menu ay naglalaman ng lamb chops at sirloin at raspberry-sautéed shrimp, kasama ang mga side na nagsama ng kale salad na natatandaan niyang natikman.

“Tandaan ko ang salad na iyon,” sabi niya. “Sa palagay ko, lahat ay kumain ng salad na iyon.”

Tumigil si Edward sa pagtatrabaho sa labas ng estado matapos ang kanyang anak na si Iyoni ay ipanganak noong Setyembre. Wala na siyang pagkakataon na magplano ng isang birthday party para sa kanya.

“Siya ay isang buhay at ang buhay niya ay nawala na,” sabi ni Laterica. “Nawala ito ng wala sa katuwiran.”