Bukas ang Banh by Lauren Bakery sa Chinatown
pinagmulan ng imahe：https://ny.eater.com/2024/6/10/24172794/banh-by-lauren-opening-chinatown
Banh by Lauren, ang Bagong Vietnamese-Inspired Cafe sa Chinatown
Isang bagong kainan sa Chinatown na tinatawag na Banh by Lauren ang nagbukas sa isang bustling na street corner. Ito ay isang proyekto ni Lauren McCollum, isang culinary school graduate na may Vietnamese-American na pinagmulan.
Ang kainan ay nag-aalok ng iba’t ibang uri ng Vietnamese-inspired na mga pagkain tulad ng spring rolls, banh mi sandwiches, at pho noodles. Mayroon ding iba’t ibang specialty drinks tulad ng Vietnamese coffee at trà dầu-lychee iced tea.
Bagama’t nagbukas ang kainan sa panahon ng pandemya, itinataguyod ng kanyang may-ari ang pagiging ligtas ng pagkainan sa pamamagitan ng pagpapatupad ng mga health protocols at social distancing measures.
Dahil sa masarap na pagkain at maaliwalas na ambience, maraming residente at turista ang dumadayo sa Banh by Lauren upang subukan ang mga pasabog na pagkain. Ang kainan ay binuksan tuwing Lunes hanggang Linggo mula 10AM hanggang 8PM.
