Powell’s Presents: Sylvan Mishima Brackett Nag-uusap kasama si Nori De Vega sa Powell’s City of Books sa Portland, OR – Sabado, Oktubre 14

pinagmulan ng imahe：https://everout.com/portland/events/powells-presents-sylvan-mishima-brackett-in-conversation-with-nori-de-vega/e159360/

Mahaba-habang Pila sa Powell’s para sa Pakikipag-usap Nila ni Sylvan Mishima Brackett at Nori de Vega

Portland, Oregon – Sa isang kamangha-manghang pagtitipon sa Powell’s, inihanda ang isang espesyal na gabi ng panayam at talakayan kasama sina Sylvan Mishima Brackett at Nori de Vega. Sa pagkakataong ito, binahagi ng mga magagaling na manunulat ang kanilang natatanging perspektibo at karanasan sa larangan ng sining at malayang pagluluto, tampok ang kanilang mga makabuluhang akda.

Sa iang sigalot ng pandemya, isinulong ang online na pag-eentsa para mas madaling mahikayat ang mga manunood at tagasuot sa isang virtual na pangkatang talakayan. Matagumpay na nailunsad ang pagtitipon sa loob ng isang online event room, kung saan naghatid si Brackett ng inspiradong diskurso tungkol sa kautusan ng lungsod upang mapalawak ang pag-access sa masasarap na pagkain na matatagpuan sa mga urban communities.

Bilang isang kilalang espesyalista sa pagluluto ng mga Japones na lutuin, unang nakilala si Brackett sa kanyang natatangi at mga istraktura sa San Francisco. Nangangasiwa rin siya ng kilalang restawrant, ang Rintaro, na kilala sa paghahatid ng mga naiibang Japones na karanasan sa kanyang mga panauhin. Sa isang malasakit na halimbawa, ipinamalas niya na ang pagkain ay maaaring humubog ng mga pamayanan at magdulot ng malasakit sa kapwa.

Malapit na humawak ng mikropono si Nori de Vega, isang kilalang culinary producer at food writer. Sa kanyang mga akda, ipinapakita ni de Vega ang kanyang kamalayang pangkultura at pangkalusugan, pinagsasama ang mga ito sa kanyang pagluto at sinimulan ang isang kampanya para sa malusog na pagkain. Sa pamamagitan ng malalim na pagsasaliksik at eksperimentasyon, ang mga naisulat na akda ni de Vega ay nagsisilbing mga panganib at inspirasyon para sa mga taong handang magbuo ng mga pagbabago sa kanilang sariling mga komunidad.

Sa gitna ng mga kuwentong puno ng inspirasyon at kahalagahan ng kulturang pagkain, isang malakas na mensahe ang ipinahayag ng magkaibang mga manunulat – ang kahalagahan ng masiksik na ugnayan sa pagitan ng pagkain, komunidad, at sining. Sa pamamagitan ng kanilang mga natatanging pananaw, binahagi nila ang kanilang mga pangarap na mas magkaroon ng kaginhawahan at pagpapabuti sa kapakanan ng mga komunidad na kanilang pinagsisilbihan.

Nakakatuwang malaman na sa gitna ng krisis, mayroon pa ring mga mananagumpay na mga indibidwal na naninindigan para sa kanilang mga pangarap at layunin. Ang pagtitipon na ito ay isang patunay na ang kahalagahan ng pagkakaisa at paglilingkod sa kapwa ay patuloy na nabibigyang diin, kahit na sa gitna ng digital na mundo.

Hindi malilimutan ng mga makakapanood ang espesyal na gabing ito na nagtampok ng mga istorya na puno ng inspirasyon at pag-asa. Nayayanig ang pananamplataya ng mga manunood upang tumindig, magsimula, at makihalubilo sa kanilang mga komunidad, upang ang pagkain, kultura, at sining ay manatili bilang mga makapangyarihang kasangkapan sa paghahabi ng ating mga buhay.