Mga Nagwagi sa Boston’s Eater Award para sa 2023

pinagmulan ng imahe：https://boston.eater.com/23939538/eater-awards-winners-boston-2023

Narito ang balita:

Nagpahayag ng karangalan ang Eater Awards para sa taong 2023, kabilang ang Boston sa mga natatanging nagwagi. Ang prestihiyosong pagkilala na ito ay naglalayong bigyang-pugay ang mga natatanging talento at pamamaraan ng pamamahala sa industriya ng pagkain at mga restawran.

Kamakailan lamang, ang lungsod ng Boston ay nagkamit ng mahalagang pagkilala bilang outstanding transformation. Ito ay ipinagkaloob sa pamamagitan ng isang artikulo mula sa mga malalaking pangalan sa larangan ng paglilibot at pang-adbokasiya ng Eater. Ang lungsod ay nagsisilbing matatag na patunay ng higit na modernisasyon sa pagkaing pampubliko na nagdudulot ng isang mapanghamong kombinasyon ng mga makabagong diskarte at mga tradisyunal na pamamaraan.

Hinirang din ang Praline Boston Lab na tagumpay ng bayan o nationwide success. Naibahagi ng pamunuan ng Eater Awards ang tagumpay ng Praline Boston Lab sa produksyon ng kanilang natatanging mga produkto. Sa pamamagitan ng inisyatibo ng Praline, napatunayang posible sa Boston ang paghahatid ng matitikman at mataas na kalidad na mga produkto na napapaluwang sa iba’t ibang dako ng bansa.

Ang propesyunalismo at kasipagan ni Christian Ortiz ng Deadhorse Hill ay nagdulot sa kanya ng karangalang magwagi bilang Chef ng Taon. Ang three-time James Beard semi-finalist chef ay pinuri sa kanyang malasakit sa detalye, husay sa sining ng pagluluto, at pagbibigay ng makabagong panlasa sa tradisyunal na pagkain. Patuloy niyang isinasaalang-alang ang malikhaing mga disenyo sa bawat pagkain na naglalaman ng pagbabago at panibagong pananaw.

Tinanghal naman ang Speedwell Tavern bilang panalo sa Labanan ng mga Baryo. Ang pagkilala na ito ay ibinigay sa kumpanya dahil sa kanilang patuloy na tagumpay sa pagpapatunay ng halaga ng lokal na inumin at nagdadala ng magandang karanasan sa mga mamimili.

Kasabay nito ang pagkakahirang sa Angor Nagasri bilang Emerging Star. Ang Angor Nagasri, na matatagpuan sa Boston, ay kinikilala sa kanilang natatanging pagbibigay-buhay sa tunay na halaga ng mga kakaibang kultura at bersyon sa mga pagkaing dayuhan, na nagpapalawak sa mas higit na karanasan sa gastronomiya ng lungsod.

Ang mga bumyagang nagtagumpay na ito sa Eater Awards ay tunay na nagpapakita ng kamangha-manghang talino, pagkamakabago, at kahusayan sa industriya ng pagkain at mga restawran ng Boston. Sila ay hindi lamang nagwagi, kundi nagbigay rin ng kakila-kilabot at kakila-kilabot na karangalan sa kanilang komunidad.