Pagdiriwang ng Navruz sa Seattle: Isang Ugnayan sa Tradisyon at Komunidad

pinagmulan ng imahe：https://nwasianweekly.com/2025/03/seattle-celebrates-navruz-centuries-old-spring-celebration-of-new-beginnings/

Sa mga magkakaibang komunidad ng Seattle, nagpapatuloy ang mga pagdiriwang ng Bagong Taon, kahit na ang ating Romanong kalendaryo ay lalayo pa mula sa Enero 1 at ang tradisyonal na bola ay nahulog sa Time Square sa New York City.

Susunod na ang Lunar New Year, batay sa ikalawang bagong buwan pagkatapos ng winter solstice, na ipinagdiriwang ng iba’t ibang kulturang Asyano, kabilang ang Tsino at Biyetnames, na lahat ay matatagpuan sa Seattle.

Para sa mga bagong salta mula sa Gitnang Asya, kung saan matatagpuan ang sister city ng Seattle na Tashkent, sa Uzbekistan, mayroong pagdiriwang na tinatawag na Navruz (Bagong Araw) na sumusunod sa isang sinaunang tradisyon na nagmamarka ng spring equinox, na karaniwang ipinagdiriwang tuwing Marso 21.

Ito ang pinakamalaking holiday ng taon, na nagsasCelebrate ng muling pagsilang ng kalikasan kung saan ang mga mas maiinit na araw ay nagpapasigla sa mga bagong buhay upang lumitaw.

Mga Pinagmulan ng Navruz

Ang Navruz ay hindi lamang isang pagdiriwang ng Bagong Taon kundi isang sinaunang tradisyon na may mga ugat sa Zoroastrianism na umabot sa higit 3,000 taon ang nakalilipas.

Ang Navruz ay nasa listahan ng UNESCO ng Intangible Cultural Heritage of Humanity, na nagtuturo na ito ‘ay nagsusulong ng mga halaga ng pagtanggap, pagkakaiba-iba ng kultura, at kapayapaan sa pagitan ng mga henerasyon at sa loob ng mga pamilya, gayundin ang pagkakasundo at pakikipagkapwa.’

Sa mga tema ng pagiging bago at komunidad at isang pamana ng mga sinaunang paniniwala sa makabagong buhay, ito ay nagbabalanse sa tradisyon at pagbabagong-anyo.

Ipinapakita nito ang relasyon sa pagitan ng sangkatauhan at ng natural na mundo.

Sa isang personal na antas, itinuturing ang sinaunang tradisyong ito bilang pagkakataon para sa isang bagong simula na may malinis na tala.

Nililinis ng mga tao ang kanilang mga tahanan, nagluluto ng mga tradisyonal na pagkain, at nagtitipon kasama ang mga kaibigan at pamilya upang tamasahin ang mga ani ng kanilang pagsisikap.

Naglalaan sila ng oras para sa mga mahal sa buhay, kumakain, sumasayaw at umaawit, naglalaro ng mga isports.

Marami ang bumibili o gumagawa ng mga bagong damit upang simulan ang Bagong Taon.

Pitong bagay ang nagpapaganda sa isang Navruz Haft Sin table, bawat isa ay nagsisimula sa Farsi na titik na “S” bilang paalala ng walang hangganang mga biyaya at biyaya ng Diyos at na ang tindi ng taglamig ay tapos na.

Ang pitong bagay na ito ay: Sabzeh (trigo grass) na kumakatawan sa halaman, kalikasan; Sib (mansanas) na simbolo ng tamis at kagandahan; Senjed (Sea-buckthorn) na naglalarawan ng kalusugan at habangbuhay; Seer (bawang) na kumakatawan sa lakas at proteksyon; Samanu (wheat germ pudding) na sumisimbolo ng kasaganaan at kayamanan; Serkeh (suka) na kumakatawan sa karunungan at kaalaman; at Somaq (Sumac) na simbolo ng pagtanggap at pasensya.

Sa panahon ng Soviet, ang Navruz ay pinigil sa buong Gitnang Asya dahil sa pinagmulan nito sa relihiyon.

Ang mga modernong Zoroastrians ay praktikal pa rin sa relihiyong ito sa kasalukuyan.

Sa pagbagsak ng Unyon Sobyet, muling nabuhay ang mga pagdiriwang ng Navruz habang ang mga tao ng Gitnang Asya ay nagsikap na muling ipagmalaki at palakasin ang kanilang natatanging pambansa at etnikong identidad.

Ang Navruz ay isang makapangyarihang bahagi ng ekspresyong iyon na may maliliit na pagkakaiba sa pagitan ng limang bansa na tinatawag na ‘stans’ ng Gitnang Asya.

Maraming mga bansa sa paligid ng Gitnang Asya, tulad ng Afghanistan at Iran, ang nagdiriwang din.

STACA nagtatag ng taunang kaganapan ng Navruz

Ang Seattle-Tashkent Sister City Association (STSCA) ay nagdiriwang ng Navruz mula pa noong 1998, bilang pagkilala at pagtanggap sa lumalawak na mga komunidad ng Gitnang Asya ng Puget Sound, hindi lamang sa mga umalis mula sa Uzbekistan.

Ang pagdiriwang sa Seattle ay nagsimula noong unang bahagi ng 1970 sa University of Washington Department of Central Asian Studies na may humigit-kumulang 40 katao.

Mula nang maging pangkomunidad na kaganapan, nakakuha ito ng hanggang 600 na bisita.

Ang kaganapan ay nagtatampok ng mga espesyal na inimbitahang dignitaryo, tradisyonal na musika at sayaw, iba pang tradisyonal na aktibidad, at pagkain.

Ngayong taon, ipagdiriwang ng STSCA ang NAVRUZ 2025 sa Sabado, Abril 12 mula 1-5 p.m. sa Shoreline Community College.

Mga Tradisyonal na Pagkain

Ang mga pagkain sa holiday ay kadalasang pareho sa mga pangaraw-araw na pagkain ngunit pinalamutian.

Ang Plov, isang ulam na niluluto sa labas sa ibabaw ng apoy sa isang malaking bumubula na Uzbekistan kazan (kaldron) kung saan ang mga piraso ng kordero ay pinipritong mabuti sa langis kasama ang mga sibuyas, ay pinakuluan hanggang malambot.

Ang kanin na may piniritong karot ay idinadagdag.

Ang Samsa ay isang piniritong pastry na kadalasang pinalamanan ng gulay, spinach, kalabasa, o pero ay mas pinapaboran.

Ang Chuchvora ay isang dumpling na pinalamanan ng karne.

Ang Achchiq-chuck, isang salad na gawa sa kamatis at pipino, ay nagbibigay ng kulay at crunch.

Ang mesa ay nagtatampok din ng mga trays ng mga nogales, tuyo na mga aprikot, at mga petsa, kasama ang mga dalandan at mansanas.

Si Lola Zakharova, isang miyembro ng board ng STSCA, na lumaki sa Tashkent, ay nag-alala tungkol sa masiglang pagdiriwang.

“Isa sa mga pinakafaondest na alaala ko ay ang pagkain.

Gawa ng ina ko ang Bogursoks—mga maliliit, siksik na piraso ng pinritong masa, buttery at malutong, minsang hinahaluang ng asukal.

Naalala ko kung paano ang amoy nito ay pumuno sa aming dalawang-silid na apartment na share namin ng mga magulang ko at tatlong nakakabatang kapatid na babae.

Ngunit ang nagpatalino sa Navruz ay ang diwa ng komunidad—ang mga kapitbahay na nagbabahagi ng mga ulam na ang bawat plov (pilaf) ay may natatanging hilig.

Isang mangkok ng plov na may itaas na bogursoks ang paborito kong bahagi ng araw.

Sa isang paraan, ang plov mula sa ibang mga tahanan ay laging mas masarap, marahil dahil ito ay nagdala ng init ng mga shared tradition at pagkakaibigan.

Ngayon, kahit na ako ay nakatira sa Seattle, nananatiling malapit sa aking puso ang Navruz.

Sinisikap kong muling likhain ang lasa ng aking pagkabata, piniprito ang bogursoks at gumagawa ng plov sa aking sariling kusina.”

“Siyempre ako ay lumaki sa Uzbekistan bago ang pagbagsak ng Unyon Sobyet noong 1989,” naaalala ni Shakhida Ismailova, co-president ng STSCA.

“Nakatira kami sa isang mataas na apartment kung saan bihirang magkakilala ang mga kapitbahay.

Nagbabahagi ng Sumalak mula sa mga fermented grains ng trigo grass at harina ang mga kamag-anak, ngunit ang nagtatrabahong ina ko ay hindi kailanman nagluto nito dahil ito ay nangangailangan ng maraming oras.

Tradisyonal, ang mga kababaihan sa aming pamilya ay nagtitipon, nag-aalaga sa malaking kazan, nag-uusap, sumasayaw, at nag-eenjoy habang hinahalo ang sumalak, habang ito ay nagluluto nang buong araw hanggang ito ay maging katulad ng kendi.”

Ang serbisyong tsaa ay simbolisado ng samovar, isang karaniwang palamuti ng kulturang tsaa sa Russia na na-export sa Gitnang Asya noong ika-18 siglo.

Isang samovar ay binubuo ng isang malaking urn bilang base kung saan ang panggatong, kadalasang uling o mga cone ng pine, ay nag-iinit ng tubig upang gumawa ng isang malakas na concentrated tea na diluted na may mainit na tubig kapag siniserve.

Ang tsaa ay inaangkat mula sa Tsina, Georgia, at Iran.

Tradisyunal na Musika at Sayaw

“Walang Navruz kung walang sayaw sa anumang bansa na nagdiriwang ng Navruz,” ay nagsasaad ni Emiko Nakamura, tagapagtatag ng Seattle Eurasia Academy at Arts Ensemble.

“Karaniwan kaming gumagawa ng mga bagong kostyum para sa espesyal na pagdiriwang na isang beses sa isang taon, dahil ang holiday ang simbolo ng PAGBAGONG-buhay ng buhay sa lupa.”

Ang mga kostyum, na karaniwang gawa sa sutla, ay gumagamit ng mga tradisyonal na disenyo ng ikat (isang teknik ng pagtatanghal na nagreresulta sa magkakahiwalay na disenyo), at mga teknik sa pagborda upang lumikha ng isang visual na bahaghari ng kulay at disenyo.

Nagbibigay ang Ensemble ng masiglang folk dancing entertainment para sa maraming mga pagdiriwang ng Navruz sa rehiyon ng Puget Sound, kabilang ang Seattle-Tashkent Sister City Association, Oasis Foundation ng komunidad ng Turkmen, at ilang pagdiriwang ng mga organisasyon ng Iranians.

Si Kay Knapton ay isang miyembro ng board ng Seattle-Tashkent Sister City Association at aktibista ng komunidad, na naglakbay sa Uzbekistan at iba pang mga bansang Gitnang Asya.

Maaari siyang makontak sa [email protected].