Dalawang Bar sa Boston, Nominado para sa James Beard Award sa Kategoryang ‘Best New Bar’
pinagmulan ng imahe：https://www.masslive.com/boston/2025/01/2-boston-area-bars-up-for-james-beard-award-for-best-new-bar.html
Dalawang bar sa lugar ng Boston ang itinanghal na nominado para sa James Beard Award sa kategoryang ‘Best New Bar’ ngayong taon.
Ipinahayag noong Miyerkules ang mga semifinalist para sa 2025 restaurant at chef award ng James Beard.
Ang mga semifinalist ay kinilala sa 25 kategorya mula sa Outstanding Chef hanggang Best New Restaurant.
Bilang paggunita sa ika-35 anibersaryo ng mga Gawad, tatlong bagong kategorya ang idinagdag sa mga nominasyon ngayong 2025.
Kabilang sa mga bagong kategoryang ito ang Best New Bar, Outstanding Professional in Beverage Service, at Outstanding Professional in Cocktail Service.
Ang dalawang bar sa Boston na naglalaban para sa titulong ‘Best New Bar’ ay ang Equal Measure sa Fenway at Merai sa Brookline.
Ang Equal Measure ay opisyal na nagbukas sa The Bower sa Fenway noong Oktubre 26, 2023, ayon sa Boston.com.
Ang globally inspired cocktail bar na ito ay isang makabagong bar na nagtatampok ng mga napaka-innovative na cocktail na may diin sa seasonality at sustainability, ayon sa website ng Equal Measure.
Kasama sa mga inumin ang “Pretty in Pink” (strawberry infused blanc vermouth, blanco tequila, lemon, elderflower tonic), “Oopsie Daisy” (honey infused cognac, cream, creme de cacao, benedictine at lavender) at “Hello Gourd-geous” (tanqueray gin, kabocha squash brine chartreuse elixir, orange bitters).
Ang address ng Equal Measure ay 775 Beacon St., Boston. Bukas ito mula Martes sa 5 p.m. hanggang hatinggabi at mula Miyerkules hanggang Sabado mula 5 p.m. hanggang 1 a.m.
Samantala, ang Thai-inspired na Merai ay nagbukas sa Brookline Village noong nakaraang tagsibol, ayon sa Boston Magazine.
Ang Merai ay isang restaurant na nakatuon sa paggamit ng Thai flavors bilang paraan upang ipagdiwang ang iba’t ibang lutuin na may kaliwanagan at kasiyahan sa isang unpretentious dive bar ambience na may elevated crafted cocktails, ayon sa website ng bar.
Kabilang sa mga cocktail nito ang Strawberry Cheesecake (vodka, gin, strawberries, at cheese foam) at ang Bori Bori (vodka, Korean barley, at yuzu), na inihahain sa isang tea kettle, ayon sa ulat ng Eater Boston.
Ang Merai ay matatagpuan sa 14 Harvard St., Brookline. Bukas ito mula Martes hanggang Linggo mula 5 p.m. hanggang 1 a.m.
Narito ang kumpletong listahan ng mga nominado para sa “Best New Bar”:
The Abbey, Brunswick, Maine
Agency, Milwaukee, Wisconsin
The Bar Beej, Durham, North Carolina
Bar Cana, Washington, D.C.
Bar Colette, Dallas, Texas
Bar Contra, New York City, New York
Bisous, Chicago, Illinois
Equal Measure, Boston, Massachusetts
The Halfway Club, San Francisco, California
Identidad Cocktail Bar, San Juan, Puerto Rico
Kampar Kongsi, Philadelphia, Pennsylvania
Kid Sister, Phoenix, Arizona
Marietta Proper, Marietta, Georgia
Merai, Brookline, Massachusetts
Roma Norte, San Diego, California
Sip & Guzzle, New York City, New York
Sophon, Seattle, Washington
Traveling Mercies, Aurora, Colorado
Truce, Chicago, Illinois
ViceVersa, Miami, Florida.
Ang mga finalist ay ihahayag sa Miyerkules, Abril 2, at ang mga nanalo ay ipapahayag sa seremonya ng James Beard Restaurant at Chef Awards sa Lunes, Hunyo 16.
