Ang Kuwento ng D’Ambrosio Gelato: Isang Pagsisiyasat sa Pagbabago ng Brand

pinagmulan ng imahe：https://www.seattlemet.com/eat-and-drink/2025/01/dambrosio-gelato-closing

Pagsusuri sa Instagram page ng D’Ambrosio Gelato, agad kong napansin ang salitang, “Simula 1957.”

Nagsasagawa ako ng simpleng fact-check sa isang balita tungkol sa pagkain—ang orihinal na lokasyon sa Ballard ay sarado noong katapusan ng nakaraang taon—sa isang lugar na akala ko ay alam ko nang mabuti.

Sapat na alam na dapat alam ko na hindi ito umiral mula pa noong “1957.”

Nakakagulat din na ang Ballard shop ay tila hindi pangunahing pangamba ng kumpanya: ang kanilang website ay nagtatampok ng halos 20 lokasyon, karamihan ay nasa Asya.

Alam kong hindi ako nagkakamali na sinabi ng aking kaibigan (at kapwa manunulat tungkol sa pagkain) na si Geraldine DeRuiter na ang kanyang pamilya ay nagbukas ng isang gelato shop, kaya’t nag-text ako sa kanya.

“Uhhhh ang uncle ko ay siyam na taong gulang noong 1957,” sagot niya habang nagtatawanan.

Iyon ay si Enzo D’Ambrosio, ang gelato maker na nagbukas ng sweet shop sa Ballard noong 2010 kasama ang kanyang anak na si Marco.

Umalis sina Marco at Enzo sa negosyo ng gelato at sa lungsod noong 2016, ibinenta ito sa lokal na chef na si Jordan Barrows at sa kanyang asawa, si Rebecca.

(Nagbukas si Barrows ng isang shave-ice truck malapit sa Bend, Oregon noong nakaraang taon.)

Noong 2020, ang lisensya ng negosyo ng D’Ambrosio Gelato ay lumipat muli, sa pagkakataong ito sa Nomura Venture Capital.

Mula noon, ang matamis na purple logo ng brand (“Simula 2010”) ay pinalitan ng isang sleek black-and-white script at ang “Simula 1957” na agad kong napansin.

May mga lokasyon ito sa Virginia, Taiwan, at Japan.

Mayroon itong website na nag-aalok ng mga oportunidad sa prangkisa at nag-uugnay ng isang romantikong kwento ng pangako ng kumpanya sa mga ugat ng gatas ng Italy sa paminsan-minsan na VC term, tulad ng “synergy.”

Sa kaibahan, ang pahina ng menu ay nagsasaad na lahat ng sangkap nito ay galing sa Italya maliban sa gatas at cream.

(Noong panahon nina D’Ambrosio at Barrows, ang gelateria ay bumibili mula sa Fresh Breeze Organic Dairy sa Lynden.)

Hindi ito ang unang pagkakataon na ang isang pangalan ay nananatili, sa kabila ng pagkakahiwalay mula sa taong nagbigay nito—iniwan ng mga kapatid na McDonald ang kanilang tanyag na pangalan noong 1961.

Malapit sa tahanan, natalo si Ezell Stephens sa isang legal na laban laban sa kanyang mga dating kasosyo sa fried chicken business, na nag-iwan sa kanya upang buksan ang Heaven Sent habang ang kanyang ex-brother-in-law, si Lewis Rudd, ay namamahala sa Ezell’s Famous Chicken.

Marahil ay mas angkop ang dalawa pang maliit na negosyo.

Ang D’Ambrosio, isang malinaw na Italianong pangalan, ay nag-uugnay sa kumpanya sa mga romantikong ideya ng gelato’s homeland, maging ito man ay tunay (tulad ng karanasan ni Enzo at Marco) o likha (tulad ng sa venture capital firm).

Sa katulad na paraan, ang Rubinstein Bagels at Westman’s Bagel & Coffee, parehong naglilingkod ng tahasang Ashkenazi Jewish–American food sa ilalim ng pangalan ng kanilang mga Jewish cofounders, na umalis hindi nagtagal matapos ang pagbubukas ng negosyo.

(Ngayong linggo, nagbukas si Andrew Rubinstein ng sarili niyang negosyo, Hey Bagel, sa University Village.)

Sa bawat isa sa mga kasong ito, ang tiyak na pamana ng pangalan ay nagbibigay ng tiyak na antas ng lehitimasyon sa negosyo, na nagpapahiwatig na ito ay isang lugar na alam ang tungkol sa mga bagel dahil ang may-ari ay lumaki sa pumpernickel, o gelato dahil ito ay bahagi ng Italyanong pinagmulang nasyonalidad.

Ito ay hindi kung paano ang mga bagay ay gumagana, tiyak.

At, dahil sa ipinakita ng Ezell’s, malamang na walang sinuman ang gumawa ng mali mula sa legal na paninindigan.

Ito ay lahat ng uri ng kakaiba at di-tunay, tulad ng kapag natutunan mong ang Häagen-Dazs ay sa katunayan isang imbento na pseudo-Danish na pangalan ng isang Jewish na tao mula sa Bronx.

Nakipag-ugnayan ako kay Marco D’Ambrosio sa pamamagitan ng email upang tingnan kung narinig niya ang tungkol sa pakikipagsapalaran ng kanyang pangalan mula nang iwanan niya ang gelato shop o kung mayroon siyang anumang mga naiisip tungkol dito, ngunit hindi ako nakatanggap ng sagot.

Nag-alok ang kanyang pinsang si Geraldine ng sumusunod na pahayag sa pamamagitan ng text, na sa madaling salita ay sumasaklaw sa buong usapin: “lol, WTF, hindi.”