Pinakamasasarap na mga pagkain na kanin ng mga editor ng Eater ngayong Linggo: Enero 8

pinagmulan ng imahe：https://la.eater.com/2024/1/8/24026864/favorite-best-dishes-la-los-angeles-eater-editors-january-8

Mga Paboritong Mga Lutuin ng LA ng mga Editor ng Eater

Isang listahan ng kanilang mga paboritong mga lutuin sa Los Angeles ang inilabas ng mga editor ng Eater. Sa pagpapatuloy ng pandemya, hinikayat nila ang mga tao na susubukan ang mga piling pagkain na ito upang suportahan ang mga lokal na establisimyento.

Una sa listahan ay ang Honey Walnut Shrimp mula sa Chef Tony Seafood Restaurant. Binanggit ng editor na ito ang kanilang paboritong pagkain at hinahamon ang mga mambabasa na tangkilikin ang tikman ang perpektong halo ng kahalumigmigan ng shrimp at tamis ng honey.

Kasunod nito ang Cornbread Pudding mula sa The Hart and The Hunter. Pinuri ng editor ang tamang timpla ng matamis at siksik na tekstura ng mais sa pudding. Tinukoy din nila na ang paglalagay ng melted butter sa ibabaw ay nagbibigay ng dagdag na sarap.

Samantala, isinama rin sa listahan ang Tuna Tartare ng Baltaire. Binanggit ng editor ang kasariwang panglasa na nagmumula sa sariwang tuna, asul na bawang, at pinatapang na labanos. Ipinahayag nila na ito ang kanilang paboritong pagkaing handa para sa mga espesyal na okasyon.

Kabilang din sa natatanging mga lutuin sa listahan ang Pig Cheek Adobo Fried Rice ng Badmaash. Ipinahayag ng editor ang kanilang paghanga sa sarap ng malinamnam na adobo na ibinatay sa traditional na recipe ng Pilipinas. Dagdag pa rito, binanggit nila ang kahanga-hangang timpla ng fried rice na nagbibigay ng dagdag na lasa.

Pinuri rin ng mga editor ang Double Double Burger ng In-N-Out. Inilarawan nila ang kalasaan ng malasang patty at ang pagkakasama-sama ng mga sangkap bilang isang natatanging karanasan sa pagkain. Inirerekumenda rin nila ito sa mga mambabasa bilang isang kailangang subukan sa LA.

Bilang pangwakas, pinarangalan nila ang Scallop with Watermelon at Black Sesame ng Rustic Canyon. Ipinahayag ng editor na ang kombinasyon ng lucious na scallop, malamig na pakwan, at natatanging lasa ng sesame ay nagdudulot ng tagumpay na eksperimento.

Sa huling bahagi ng artikulo, hinikayat ng mga editor ang kanilang mga mambabasa na magtangkang magluto o kumuha ng mga pagkain mula sa mga lokal na establisimyento upang suportahan ang industriya ng pagkain sa gitna ng patuloy na pandemya.