Uchibā Austin naglulunsad ng serye ng bihirang ramen kasama ang kilalang mga national chef

pinagmulan ng imahe：https://austin.culturemap.com/news/restaurants-bars/uchiba-chef-collab-ramen-loro/

Uchi and Uchiko, ang kilalang mga restawran sa nakakamanghang lungsod ng Austin, ay nagsama-sama upang mag-abot-kamay sa pakikipagtulungan sa Loro – isang palamigan na bumubuo ng paghahalo sa sari-saring putaheng Asyano at BBQ.

Ang mga residente at mananambahan sa Austin, lalo na ang mga manlalakbay, ay natutuwa sa pagsasama ng dalawang sikat na panlasang Pinoy. Sa pamamagitan ng mahusay na pagkasamahin ng mga klasikong sangkap at sining ng pagluluto, pabilisin ng Uchi at Uchiko ang kanilang responsibilidad na magkaloob ng mga espesyal at de-kalidad na mga pagkakataon sa mga kainan na karaniwang nababalot ng iba’t ibang elemento ng kultura.

Ang pinakabagong paglalaban ng dalawa ay ang pagsama ng dating Uchiko chef de cuisine, Aki Ramen, na mas lumalamas at tumatanggap ng iba’t ibang mga mamimili sa kanilang makatwirang presyo, sa Loro sa East Side Tavern. Ang Loro ay isa sa mga pinakatampok na establisimiyento ng BBQ at isang sukat na lugar na kailangan mapuntahan ng mga lokal at turista.

Ang paglulutong Asian BBQ ni Loro, na kasalukuyang ipinapagpatuloy ang pagtaas-henerasyon, ay isang malaking hit. Ang kasalukuyang menu ay mayroong ilang mga putaheng pang-Asyano tulad ng crispy brussels sprouts, pork belly ssam, at crispy Malaysian chicken. Gayunpaman, simula ngayon hanggang sa katapusan ng Agosto, inilalagay nila ang paghahalo ng kanilang kahusayan sa pagluluto at kagalingan ng magkasamang Aki Ramen at Loro ramen.

Ang bago nilang pakikipagtulungan ay magbibigay-daan sa mga foodie at manlalakbay na matikman ang isang matatag at umaatikabong salubong ng kanilang mga paboritong flavors. Ang Loro ramen ay mag-aalok ng sagana at malalasang kape, sukat na sili, torched chili oil, at asim ng calamansi, sa pamilyar na stock ng pork at chicken. Tambakan pa ito ng tender char siu, itlog sa soy sauce, at mga sari-saring sangkap tulad ng crispy garlic, kimchi, at cilantro.

“Hindi kami makapaniwala sa kaligayahang idinudulot ng aming pagsasama,” sabi ni Tyson Cole, executive chef at may-ari ng Uchi at Uchiko. “Ipinapamalas nito ang kahulugan ng tunay na kolektibong de-kalidad na pagkaing Asyano, at nagpapakita na maganda nating naililipat ito sa iba’t ibang konsepto nang hindi nawawala sa iba’t ibang establisyemento.”

Huwag palampasin ang pagkakataon na tikman ang natatanging Uchi at Uchiko collaboration na ito sa Loro sa Austin. Ang espesyal na ramen ay magiging available mula Agosto 1 hanggang Agosto 31 lamang, kaya’t magtungo nang mas maaga upang siguradong makakuha ng inyong pagsasalu-salo na puno ng kasiyahan at sariwang lasa.