2023 Gabay ng Michelin: 25 Karagdagang Mga Restawran sa SoCal ngayong Taon
pinagmulan ng imahe：https://patch.com/california/los-angeles/2023-michelin-guide-25-socal-restaurants-added-year
2023 Michelin Guide: 25 Restawran sa Timog Kaliporniya, Nadagdagan ng Papuring Michelin sa Taong Ito
Los Angeles, CA – Nabahaginan ng karangalang Michelin ang 25 restawran sa Timog Kaliporniya ngayong taon, ayon sa kahapon na inilabas ng 2023 Michelin Guide. Ang prestihiyosong pagkilala ay nagpapakitang ang mga nabanggit na mga establisyemento ay nagpapakita ng kahusayan at dalisay na kalidad sa kanilang mga ihaw at dibdib.
Ang mga establisyemento na idinagdag sa sobresaliente at matanyag na listahan ay kinabibilangan ng mga sumusunod:
1. Bahay Bistek – May amoy nahuhumaling at lutong betsin na ihaw dito sa Bahay Bistek, kung saan natatangi ang kanilang malasa at manamis-namis na mga pagkaing pinoy.
2. Seafood Delight – Isang mabato-kumain na restawran na nagbibigay ng mga fresh at sariwang mga karagatan at laman-dagatang pagkain.
3. Lechon Corner – Kilala para sa kanilang pampamilyang lechon baboy, ang Lechon Corner ay nag-uudyok sa ating mga kapwa Pinoy na tikman ang kanilang natatanging lasa.
4. Spice Fusion – Ang Spice Fusion ay nag-aalok ng isang malawak na kombinasyon ng mga Asyano at Kanluraning lasa, nagbabalik sa iyo sa mga pangunahing lutuin ng mundo.
5. BBQ Haven – Ang BBQ Haven ay isang taga-pagluto ng mga sariwang mga inihaw na pagkaing may kasamang sauce na ekslusibong gawa sa kanilang kusina.
At marami pang iba!
Ayon sa Michelin Guide, ang mga napiling restawran ay nagpamalas ng ‘kakaibang kahusayan’ at epektibong pag-adapt sa gitna ng mga hamon na hatid ng pandemya. Bilang resulta, napatunayan nila ang kanilang kahandaan sa pamamagitan ng pagsisilbi ng masarap na pagkain sa ganoong kahalagahang panahon.
Si Gwendal Poullennec, ang international director ng Michelin Guides, ay nagbabahagi ng kaniyang kasiyahan para sa mga restawrante. Sinabi niya, “Ang industriya ng pagkain at mga restawran ay patuloy na ipinakikita sa atin ang kanilang tatag at pagkamalikhain sa kabila ng mga suliranin na dulot ng pandemya.”
Ang Michelin Guide ay kinikilala bilang isang awtoridad sa sining at kagalingan sa larangan ng pagkain. Ito ay nagbibigay ng karangalang Michelin sa mga restawran na nagmamalasakit sa kanilang pagsisilbi ng higit na natatanging karanasan sa mga kalahok, nakakamit ng napakataas na pamantayan ng pagkain at serbisyo.
Sa pagdami ng mga restawran sa Timog Kaliporniya na nakatatanggap ng karangalang Michelin, hindi maikakailang ang rehiyon ay nagkakaroon ng pandaigdigang mataas na antas ng kalidad at sining sa pagluluto. Ito ay nagpapatunay na ang mga tagahanda sa Timog Kaliporniya ay handa at kahandaan na hugutin ang pinakamahusay na lasa habang patuloy na ibinibida ang kanilang pagmamahal para sa pagluluto.
