Dalawang chef sa LA na mahilig sa pagluluto ng live-fire na pagkain bukas ang isang restawran na may istilong Basque sa The Heights.
pinagmulan ng imahe：https://houston.culturemap.com/news/restaurants-bars/baso-basque-restaurant-heights-open/
Ang Baso Basque Restaurant sa Heights, Houston, Awtoridad ang Inaasahan na Magbukas Bago Matapos ang Taon
Isang karagdagang restaurant ang inaasahang magbubukas sa Heights, Houston bago matapos ang taon. Ang Baso Basque Restaurant ay nag-aalok ng autentikong putaheng Espanyol na magpapamalasa sa lasa ng mga taga-Houston.
Ang Baso Basque Restaurant ay itinatag ng mag-asawang restaurateur na sina Brian at Diana Fastuca, na kilala rin sa kanilang iba pang mga sadyang pagkain tulad ng The Federal Grill at Grub Burger Bar. Nagsolo man sila sa pagtatayo ng Baso Basque, gugustuhin ng Fastuca’s na tahakin ang panahon upang maihatid ang tunay na karanasan ng Basque cuisine sa komunidad ng Houston.
Ang Basque cuisine ay nagmula sa Rehiyon ng Basque, isang lugar sa hilaga ng Espanya at timog kanlurang Pransiya. Ang mga putaheng Basque ay kilala sa kanilang simpleng ngunit malalasang mga sangkap. Na sa kasalukuyan, ang Baso Basque ay naghahanda ng iba’t ibang uri ng mga putaheng Basque tulad ng Pintxos, piniritong Droo, at iba pang klasikong mga inumin tulad ng Sangria.
Upang masiguro ang kalidad at dagdag na lokasyon, sa kasalukuyan ay inaayos na ang restaurang ito sa isang 5,000 talampakang espasyo sa 2021 N. Shepherd Drive. Inaasahan ng mga taga-hanapbuhay ng Baso Basque na magdulot ito ng mahigit sa 60 trabaho at dagdag pang kakayahan sa komunidad.
Matapos magbukas, inaasahan ng pamilya Fastuca na ang Baso Basque ay magiging isang popular na destinasyon para sa mga mahilig sa pagkain na nagnanais na magsagawa ng kanilang sariling karanasan ng Basque cuisine.
Samakatuwid, kung minsan ay kailangan nating pumunta sa malayo upang matunghayan ang mga magandang kalakal na hatid ng iba’t ibang kultura. Sa pagbubukas ng Baso Basque sa Heights ng Houston, magkakaroon na ang mga taga-Houston ng pagkakataon na malasahan at matuklasan ang lasa ng Basque cuisine.
