Ang mga hinalo na tamales at meryenda para sa holiday shopping ang nangungunang pinakamasarap na pagkaing balita sa 6 na takam-sa-palate na lugar sa Austin.

pinagmulan ng imahe：https://austin.culturemap.com/news/restaurants-bars/food-news-suerte-austin-tamales/

Suerte, tagumpay na nag-aalay ng handa ngayong Kapaskuhan

Austin, Texas – Sa gitna ng kasiyahan at palakpak mula sa mga loyal na tagahanga ng mga Tamales tuwing Kapaskuhan, ang Suerte, isang sikat na restawran sa Austin, ay naglunsad na ng kaniyang mga pamaskong handaan ngayong taon.

Ang Suerte, kilala sa paghahain ng mga kakaibang pagkain na tinatampukan ng sayawan at kulay, ay nagpasiya na ibahagi ang kaniyang tumatak na mga Tamales sa mga tagahanga upang lumahok sa masayang salu-salo sa araw ng Pasko. Ito ay nasilayan natin sa mga social media account ng Suerte, at masayang ikinuwento ng mga regular na bisita nito.

Nag-umpisa ang kasiyahan noong Disyembre 1, kung saan bukas ang Suerte tuwing Martes hanggang Linggo mula alas-onse nang umaga hanggang alas-diyes ng gabi. Sinamantala ng mga bisita ang pagkakataong ito na lasapin ang mga iba’t-ibang uri ng Tamales tulad ng pork adobo, mushroom at cheese, o squash at strawberries. Buhat pa noong ito’y inilaan sa mga komunidad, hindi matatawaran ang margarita at takaw-tingin sa dessert na handa ng Suerte.

Ayon sa mga nakasalamuha ng CultureMap, ang Suerte ay inihahatid ang mga Tamales nito nang maayos at sariwa na parang nasa restaurant ka mismo. Sa kasamaang palad, dahil sa kasalukuyang pandemya, ang mga ito ay maaring ihanda para sa para sa take-out o pa-deliver upang masigurong ligtas ang lahat.

Hindi mahirap intindihin kung bakit nagiging paboritong handaan ang mga Tamales ng Suerte tuwing Pasko. Bukod sa kanilang malagkit na palaman at malalasang sangkap, ipinakita rin ng Suerte ang kanilang pagmamahal sa kanyang mga kasama sa industriya. Ayon sa artikulo, ang Suerte ay naglalaan ng isang porsyento ng benta nito sa Tamales sa Southern Smoke Foundation, isang non-profit organization na naglalaan ng tulong sa mga naghihirap na mga manggagawang pagkain sa industriya.

Sa huling pagtingin, lumabas rin ang isang mahusay na punto mula sa artikulo. Sa gitna ng pandemya at patuloy na paglimot sa mga positibong pangyayari, ang handa ng Suerte na ito ay nagbibigay-daan sa mga tao na muling mabuhay ang kakayahang yumakap sa kasiyahan ng Pagpapasko, paalala na ang mga bagay na simpleng katulad ng pagkain ay maaaring magdulot ng kaligayahan.

Sa oras na ito ng kagipitan, gayundin naman, pinatunayan ng Suerte na kahit na maliit na tulong, tulad ng pagbili ng mga Tamales nila, ay may malaking bisa sa mga taong nangangailangan.