Sa kabila ng patuloy na kakulangan ng kawani, ang mga restawran sa Seattle ay namumuhay ng malikhaing paraan

pinagmulan ng imahe：https://www.kuow.org/stories/still-grappling-with-staff-shortages-restaurants-get-creative

Patuloy na Nakararanas ng Kakulangan sa Kagamitan, mga Restawran Gumagamit ng mga Pamamaraan Upang Malunasan ang Suliraning Ito

Sa gitna ng patuloy na kawalan ng mga trabahador, lumalabas na nababalot ang industriya ng mga restawran sa Estados Unidos ng kalituhan at kawalan ng kakayahan upang sagutin ang patuloy na hiling ng mga mamimili. Sa kabila ng mga kakulangan sa mga kawani, ang mga restawran ay nagpapakita ng kanilang kreatibidad upang matugunan ang mga hamon na ito.

Ayon sa isang artikulo mula sa KUOW News, ang mga restawran sa Washington State ay nag-aapela sa mga kawani na mailipat mula sa iba pang mga serbisyo tulad ng tagapaglinis ng bahay at klase ng sining upang tulungan sila na punan ang mga pwesto na nagpapabagal sa kanilang mga serbisyo. Ang hakbang na ito ay nagbibigay-daan sa iba’t ibang mga industriya na magtulungan upang malutas ang suliranin ng manpower shortages.

Sa pagsisikap na hikayatin ang higit pang mga indibidwal na paglingkuran sa restawran, ang ilang mga establisyimento ay nagbibigay ng mga alternatibong mga benepisyo tulad ng libreng sasakyan, serbisyong telepono at internet, at pag-aaral sa mga wika. Ito ay ginagawa hindi lamang upang maakit ang mga aplikante, ngunit upang mapanatili din ang kanilang mga kasalukuyang tauhan. Sa pamamagitan ng pagbibigay ng ganitong uri ng mga benepisyo, ang mga restawran ay umaasa na makahanap ng mga magagaling na kawani at mapanatiling matatag ang kanilang koponan.

Ang artikulo ay nagpapakita rin ng iba pang mga pamamaraan na ginagamit ng mga restawran upang makipaglaban sa kakulangan sa mga trabahador. Ilan sa mga ito ay ang pagtatayo ng sariling mga training program, ang paggamit ng mga robot sa pag-aayos ng mga kagamitan sa kusina, at ang pagpapalawak ng kanilang mga oras ng operasyon. Unti-unting binabago ng mga establisyimento ang kanilang paraan ng pagpaplano at pagmamatyag upang higit pang mapagaan ang pagbibigay ng mga serbisyo at malunasan ang problema ng manpower.

Sa huli, ang mga restawran ay nasa patuloy na laban upang matugunan ang patuloy na problema ng kakulangan sa mga trabahador. Gayunpaman, sa kanilang kreatibo at determinasyon, nagpapakita sila ng potensyal na makahanap ng mga solusyon upang mabawasan ang epekto ng kakulangan sa kanilang mga serbisyo at mapanatiling matatag bilang isang industriya.