Pag-aaral ng mga eksenang init sa loob ng mga food truck sa LA

pinagmulan ng imahe：https://www.nbclosangeles.com/news/local/tracking-hot-temperatures-inside-food-trucks/3294210/

Mga Food Truck, Minomonitor ang Kinita sa Loob ng Mainit na Panahon

Maraming mga food truck ang naghahanda upang malunasan ang mainit na tag-init na panahon sa Los Angeles. Bagamat ito ay nagdudulot ng pagod at pawis sa mga trabahador ng food truck, matagumpay naman silang nagtatrabaho upang mabigyan ng masarap na pagkain ang kanilang mga tagahanga.

Bagong ulat ang nagpapakita na may mga nakasentro na mga panukala upang malaman kung gaano kainit na temperatura ang kinakaharap ng mga kawani ng food truck sa pagluluto ng mga pagkain. Ito ay upang maprotektahan ang mga trabahador mula sa matinding init at ang mga mamimili mula sa posibilidad ng pagkasira o hindi magandang kalagayan ng pagkain.

Ayon sa ulat, tinanong ng mga awtoridad ang ilang mga nagmamay-ari ng food truck kung paano nila minomonitor ang temperaturang kinakaharap ng kanilang mga kawani sa loob ng kanilang mga sasakyan. Ang iba ay nagtitiyak na ang mga air conditioner at malalaking kawani ay ginagawang maginhawang magtrabaho ang kanilang mga empleyado.

Gayunpaman, nagbibigay rin ng pagsubok ito para sa mga food truck operator na walang naturang mga pampalamig o malaki-laking espasyo na matatagpuan sa kanilang sasakyan. Dahil dito, ilan sa mga nagmamay-ari ng food truck ay naghahanap ng ibang mga paraan upang mapanatili ang sopistikasyon at seguridad ng kanilang mga pinagsamang pagkain.

Sa armadong sangay ng mga food truck, nagsagawa ang kalipunan ng mga restaurant sa L.A. ng pagsusuri upang suriin ang mga huling teknolohikal na adbans sa Disney Hall kamakailan. Habang naghahanap sila ng ibang mga pagpipilian para sa pagpapalagay ng pagpapalamig sa mga sasakyan, napapansin din nila ang kahalagahan ng malaking espasyo para sa pagluluto at pagsasaayos ng pagkain.

Samantala, isang tagalikha ng teknolohiya ang nagmungkahi ng isang portable na kamera na may kakayahan na maipakita ang temperatura sa loob ng food truck nang sabay-sabay. Ito ay naisalin sa isang laptop na nagpapakita ng real-time na mga temperatura at may kakayahang magtala kung lumalampas sa nakasentro na mga alituntunin.

Sa pamamagitan nito, nais ng mga nagsasamantala ng food truck na matiyak ang kalidad at kaligtasan ng kanilang mga produkto. Umaasa silang sa madaling panahon ay magiging pangkaraniwan na ito sa lahat ng mga nagnanais na maghanap ng pagkain sa pamamagitan ng food truck upang masigurong ang mga ito ay malamig, malinis, at walang bahid ng init ng sikat ng araw.