Ang Paglabas sa mga Restawran ay Nagiging Sobrang Mahal Na. Narito Kung Paano Sumasang-ayon ang mga Diner.
pinagmulan ng imahe：https://boston.eater.com/2023/12/15/24000672/boston-restaurants-dining-out-prices
Piling mga Restawran sa Boston, Nakararanas ng Pagtaas ng Presyo sa Sining ng Panlilibang sa Hapag-kainan
BOSTON – Patuloy na dumarami ang bilang ng mga restawran sa Boston na nag-aangat ng kanilang mga presyo nitong mga nagdaang buwan, na nagdudulot ng pag-aalala sa mga karaniwang mamimili na nagbabalak na kumain sa labas kasama ang kanilang mga kaanak at kaibigan.
Base sa ulat mula sa Eater Boston, maraming mga restawran ang nagpahayag na napilitan silang magtaas ng mga presyo dahil sa pagtaas ng halaga ng mga suplay ng pagkain, mga bilihin, pati na rin ang pagtaas ng sahod ng mga empleyado.
Ayon kay Jose Martinez, may-ari ng isang sikat na restawran sa likuran ng isang malaking unibersidad, “Napakahirap na panatilihin ang mga presyo ng aming mga pagkain sa murang halaga. Ang mga suplay at bilihin ay patuloy na tumataas, at kami ay nahihirapang sumunod sa mga regulasyon ng lokal na pamahalaan ukol sa pagtaas ng sahod ng aming mga manggagawa.”
Sa kabila ng pagtaas ng mga presyo, napansin ng mga customers ang patuloy na pagdami ng mga tao sa mga restawran, lalo’t higit sa mga oras ng tanghalian at hapunan. Gayunpaman, nagpahayag ang ilan na nagdadalawang-isip na sila sa pagkuha ng ilang mga paborito nilang putahe dahil sa biglang pagtaas ng presyo.
Nabanggit rin ng mga mga mamimili na kasama ng pagtaas ng presyo, nakakaramdam din sila ng pagbabago sa ibang bahagi ng kanilang karanasan sa pagkain sa labas. Halimbawa nito ay ang mas mabagal na serbisyo, kakaunti na lang na mga selection ng pagkain, at ang pagbawas ng mga promo o diskuwento na inaalok ng mga restawran noon.
“Sa simula, sumasang-ayon ako na maaring tumaas ang mga presyo dahil sa mga kahilingang sweldo ng mga manggagawa, ngunit masakit para sa mga katulad ko na nagtatrabaho ng minimum wage at mahalaga rin ang savings,” ayon kay Maria Santos, isang regular customer ng isa sa mga naunang nagpatupad ng pagtaas ng presyo.
Upang mapunan ang kawalan ng kita dulot ng tumataas na gastos, maraming mga restawran ang naghahanap ng ibang paraan upang makabawi. Ilang mga establisyemento ang nagpapataas ng kanilang minimum order o nagbibigay ng iba’t ibang patakaran sa kanilang menu para masigurong ang kumpetisyon ay sumasang-ayon din sa pagtaas ng presyo.
Sa ngayon, umaasa ang mga may-ari ng mga restawran na ang mga mamimili ay mauunawaan ang sitwasyon at patuloy na susuporta sa kanilang mga paboritong kainan, na magpapatuloy sa kanilang paglilingkod at pangangalaga sa mga kostumer.
Sa tindi ng pandaigdigang krisis sa suplay ng pagkain at ang patuloy na pagtaas ng presyo sa mga bilihin, inaasahang ang mga restawran ay may mahabang paglalakbay upang maitaguyod ang kanilang negosyo at maibalik ang dating kalakasan ng gastromiya sa Boston.
