Mga Nagwagi ng Award ng Kainan sa Seattle para sa 2023

pinagmulan ng imahe：https://seattle.eater.com/23939614/eater-awards-winners-seattle-2023

Narito ang mga Nagwagi sa Eater Awards 2023 sa Seattle

Sa kamakailang pagpili ng Eater, ipinahayag ang mga nagwagi ng prestihiyosong Eater Awards para sa taong 2023 sa siyudad ng Seattle. Ang parangal na ito ay iginawad sa mga mamumuhunan at mga tagahanga ng pagkain na dumihan ang mga pampublikong eksena ng gastronomiya. Narito ang listahan ng mga nanalo:

Kamakailan, itinanghal ang Junior ng Daisies bilang “Restaurant of the Year” sa Seattle. Sa ilalim ng pamamahalang magkasama nina Chef Rachel Yang at Chef Seif Chirchi, nagtatampok ang Junior ng Daisies ng isang sariwang at makabagong menu na nakakalibang sa mga bisita.

Bilang “Best Chef,” tanyag ang pangalan ni Chef Mutsuko Soma ng Kamonegi. Siya ang nagalabas na mga kamay na nagluto ng mga espesyalidad sa udon at tempura na nagbibigay-diin sa kagandahan ng malalim na panlasa.

Ang “Best Design” award ay nakuha naman ng Restoran na Senang. Ang mahiwagang palamuti ng lugar, kasama ang apat na kuwartong dining, ay nagpapakita ng patak ng modernidad at ipinapamalas ang elegansya.

Bukod sa mga indibidwal, pinuri rin ng Eater Awards ang Tamale Guy Washington bilang “Food Truck of the Year.” Sa tulong ng kanilang mga lasa na hatid ng food truck, ang mga tamales at iba pang mga pagkain na Mexicano ay nagpapainit sa mga kahanga-hangang dila sa takilya.

Ipinagmamalaki rin ng Eater ang seryosong nagtatrabaho ng mga barista sa Seattle, at ito ay kilala sa mga nagwagi ng “Coffee Shop of the Year” – ang Freehand Coffee. Sa kanilang pinaghalong talento sa pagbabaro at pagluluto ng kape, patuloy na nagpapainit ang Freehand Coffee ng mga puso ng kanilang mga tagahanga.

Di-nagpaawat ang Eater sa pagkilala new “Neighborhood Hangout” – ang Peddler Brewery. Sa isang espasyo na puno ng kasayahan at musika, ang Peddler Brewery ay nagbibigay ng mga malalamig at sariwang craft beer na sagot sa mainit na tag-init.

Ang lahat ng mga nagwagi ay pinupuri at kinikilala ang kanilang husay sa pagluluto, pagmamahal sa pagkain, at pagkamalikhain. Ang kanilang mga karangalan ay isang katangi-tanging pagkilala sa kanilang ambag sa lumalagong gastronomiya ng Seattle.

Sa pamamagitan ng Eater Awards, nagtataguyod ang Seattle ng ganap na pagkakaisa at pagpapahalaga sa maliliit na establisyimento at pagkain na bumubuo ng kanilang kultura at pagkakakilanlan.