Ang huling deli ng Pastrami Powerhouse Kenny & Zuke’s ay tuluyan nang magsasara
pinagmulan ng imahe：https://www.wweek.com/food/2023/11/20/pastrami-powerhouse-kenny-zukes-is-permanently-closing-its-last-deli/
PAWER-ADIK sa PASTRAMI: Kenny & Zuke’s Nagtigil na ng mga Serbisyo sa Kanilang Huling Delicatessen
Portland, Oregon – Sa isang malungkot na balita, ang magiting na delikateso na Kenny & Zuke’s Pastrami Powerhouse ay tuluyan nang isasara ang kanilang huling tindahan sa lungsod na ito. Matapos ang taon ng pagbibigay ng mga kasiyahan sa mga tagahanga ng mga malalaswang pagkain, ang kanilang mga pagsisikap sa industriya ng deli ay tatakan na ng wakas.
Mas kilala ang nasabing establisyemento sa pagluluto at pag-aalok ng mga delikadong pastrami sandwiches at matipuno at masarap na mga bagay na pampalamig. Ang kanilang maalamat na tindahan ay naging sentro ng dekalidad, sinasabing teknikalya para ilagay sa alinmang siopao o sandwich ang pinakamasarap at pinakamahusay na mga kagamitan.
Ang pagpapatakbo ng Kenny & Zuke’s ay nagsisilbing inspirasyon sa lahat ng mga malalaswang kainan sa Portland at pati na rin sa buong bansa. Ipinahayag nila sa isang pahayag na “naantig sila” sa “kapangyarihan ng mga sandwich” at naglingkod sa napakaraming mga pagkakataon na mabigyan ng kasiyahan ang mga loyal na tagahanga.
Ngunit sa likod ng tagumpay at pagmamahal na ito, hindi natanggap ang kanilang huling sangay ng deli sa Portland nang kasing-init ang kanilang ibang mga tindahan. Sa kabila ng matapat na paglilingkod at kasigasigan sa industriya, hindi na umusad ang kanilang negosyo sa kabila ng patuloy na pagsisikap.
Ang mga tagahanga ng Kenny & Zuke’s at nakababatang manlalakbay ay magsasanib-pwersa sa pangunguna ni Kenny & Zuke’s para linangin ang mga alaala sa huling laban na ito. Sa kabila ng paglisan ng deli na ito sa ating mga hapag-kainan, mananatiling buhay ang kanilang mga tagumpay sa isipan at panlasa ng mga miyembro ng kanilang komunidad.
Samantala, ang industriya ng delikateso ay patuloy na naggigitara sa pamamagitan ng pagtutulungan at pagtulong-tulong. Patuloy na tatangkilikin ng mga mamimili ang mga natatanging klasikong panlasa na inaanod ng panahon, at ang bawat matamis na korteng tanghalan ay magbibigay-daan sa bagong handog na mga pagkakataon.
