Ang D.C. Deal Sheet ng Linggong Ito (Oktubre 10, 2023)

pinagmulan ng imahe：https://www.bisnow.com/washington-dc/news/deal-sheet/this-weeks-dc-deal-sheet-121367

Pagkatapos ng matagal na paghihintay, ipinahayag ng mga tagapagtatag ng Blue Owl Brewing na nakapag-angkat na sila ng isang bagong pasilidad sa Washington, D.C. Ayon sa ulat, ang koponan ay nagsagawa ng isang tindi at komprehensibong pananaliksik upang matiyak na ang pasilidad ay nagsasaalang-alang sa mga patakaran ng kaligtasan at kalusugan.

Ang pagbubukas ng Blue Owl Brewing sa Washington, D.C. ay nagbibigay-daan sa mga tagahanga ng alak na matikman ang kanilang mundo-renowned sour-mashed beers. Ang Blue Owl Brewing ay isang bituin na-kilalang pasilidad sa Austin, Texas, kung saan pinapakawalan nila ang mga natatanging produktong pambutas ng lalamunan.

Ayon sa mga tagapagtatag ng Blue Owl Brewing, ang matatagumpay na pagtatanghal ng kanilang sour-mashed beers sa Texas ay nagbigay sa kanila ng kumpyansa na dumami ang kanilang tagasunod sa buong bansa. Kasama sa kanilang pangarap ang makapasok sa magastos na merkado ng Washington, D.C.

Ang Blue Owl Brewing ay isang bahagi ng mga negosyo na nagmula sa pagmamahal sa alak. Binuo ng mga tagapagtatag na sina Jeff Young at Suzy Shaffer ang kanilang pangarap na gawing mas personalized at natatanging karanasan ang pag-inom ng alak. Kabilang sa mga pangunahing patakaran ng Blue Owl Brewing ang paggamit ng sour-mashed technique, kung saan sinusunod nila ang tradisyonal na Belgian brewing techniques sa pagsasaayos ng kanilang mga produkto.

Ang sour-mashed beers ng Blue Owl Brewing ay nasisiyahan sa pamamagitan ng isang labor-intensive at nagmamahalang proseso. Sa ibabaw ng kanilang produksyon, ginagamit nila ang isang proseso na kilala bilang lactobacillus acidophilus, na naging responsable sa pagiging natatangi ng kanilang mga produkto.

Sa katunayan, ang koponan ng Blue Owl Brewing ay nagbigay ng ilang mga impormasyon ukol sa kanilang pagkakatatag at mga matagumpay. Sinabi nila na noong 2016, nakakuha sila ng $1 milyon na pangkapital upang madagdagan ang kanilang produksyon sa Austin. Ang kanilang Colorado Fresh Hop Brewery ay isa sa mga natatanging pasilidad sa kanilang collecions.

Sa kabuuan, ang paglulunsad ng Blue Owl Brewing sa Washington, D.C. ay nagdudulot ng maraming pag-asa para sa mga tagasubaybay ng alak. Bukod sa pagbibigay ng isang panibagong karanasan sa mga mamamayan ng D.C., nagdaragdag ito sa naglalakihang pamilihan ng sour-mashed beers sa buong bansa.