Nagsisilbing mga Indian Restaurant na G’Raj Mahal, Dumadating sa Musikal na Festival sa Austin na Levitation

pinagmulan ng imahe：https://austin.eater.com/2023/10/23/23928937/graj-mahal-austin-indian-restaurant-levitation-music-festival-pop-up

Mababalitaan sa komunidad ng Austin ang pinakabagong kakaibang kaganapan na nagdulot ng saya at kasiyahan sa mga mamamayan. Sa di inaasahang pangyayari, binansagan ang isang Indian restaurant na “Graj Mahal” bilang pinaka-magandang pop-up sa taunang Levitation Music Festival.

Ayon sa ulat na isinulat ni Nadia Chaudhury, isang manunulat mula sa Eater Austin, sinabi niya na ang Graj Mahal ay naging isa sa mga pangunahing atraksyon ng nasabing musikahan. Itinampok ang maninipis na linamnam ng mga de-kalidad na pagkaing Indian, na naghatid at nagpalasap sa mga taong dumalong makalimutan pansamantala ang hudyat ng init at lamig ng paligid.

Inobserbahan ng mga manlalakbay at bumisita sa Levitation Music Festival ang hindi inaasahang pagbagsak sa kasiyahan bawat pagluwa ng kahangahangang amoy ng mga tikim na inihain ng Graj Mahal. Mula sa matamis na lasa ng chole bhature hanggang sa humahaplos na masalangang lasa ng pula chicken tikka masala, tunay na pinasaya ng restaurant ang mga kaluluwang uhaw sa lasa ng tunay na Indian cuisine.

Napahanga ang mga bisita ng Graj Mahal sa pamamagitan ng mga masasarap na biryani, samosa chat, at lamb vindaloo. Dahil sa kahusayan ng mga kusinero nito, nalasap ng mga taong dumalo ang isang espesyal na karanasan ng pagkain na nagdulot ng malasakit at pananabik.

Kaugnay ng tagumpay na ito, nagbigay pahayag si Chef Rohit Pandey, isa sa mga pinuno ng Graj Mahal, at sinabi na masayang-masaya sila sa magandang feedback na natanggap nila mula sa mga kumakain. Bilang isang pop-up restaurant, naging malaking hamon sa kanila ang mapatunayan na higit pa sila sa inaasahan ng mga taong dumaan.

Dahil sa matagumpay na pagsabak sa Levitation Music Festival, sinasabing may malaking potensyal ang Graj Mahal na isa pang pagkakataong mapadalhan ng kasiyahan ang mga taong nagugustuhan ang lasa ng Indian cuisine. Nagpahayag ng pasasalamat si Chef Pandey sa Eater Austin sa pagbibigay ng atensyon at pagkilala sa kanilang mga pagsisikap.

Maaring hindi ito ang una at huling pagkakataon na mailulunsad ang Graj Mahal bilang pop-up restaurant. At habang hinaharap ang hinaharap na paglalakbay ng Levitation Music Festival, umaasa ang mga nagnanais na ito ay muling maging isang espesyal na bahagi, na naging tatak na ng tunay na pagkain sa Austin na ito.