Bakery Banh ni Lauren, Nagbubukas sa Chinatown ng Manhattan

pinagmulan ng imahe：https://ny.eater.com/2023/10/19/23920747/banh-by-lauren-opening-chinatown-bakery

Bukas ang Banh by Lauren, isang bagong bakery sa Chinatown

Chinatown, New York – Sa isang maligayang okasyon, bukas na ang pinakabagong bakery na nagngangalang Banh by Lauren sa kilalang komunidad ng Chinatown ngayong araw. Sinadyang magdala ng kasiyahan at mga kakanin na inspirado sa kanyang Vietnamese heritage ang may-ari nitong si Lauren.

Bukod sa pagpapalawak ng mga opsyon para sa mga iba’t-ibang lasa at kultura, isang layunin ng Banh by Lauren na dalhin ang mga traidisyonal na Vietnamese delicacy at ang kanilang makabagbag-damdaming kasaysayan sa hanay ng mga mamimili sa lungsod.

Ang negosyong ito ay itinayo ni Lauren, isang batang babae na lumaki sa isang pamilyang palaisipan at tradisyon ng pagkain. Lumaki si Lauren sa isang tahanan na puno ng kahalagahan ng pagkakaroon ng pagsasama-sama sa hapag-kainan. Dahil dito, nagsilbi itong inspirasyon sa kanya upang palawakin ang kanyang pamilihan ng pagkain at magsilbi sa mas malawak na komunidad.

Sa pagpasok sa Banh by Lauren, magkakaroon ang mga manlalakbay at lokal na residente ng pagkakataon na matikman ang tunay na fusion ng Vietnamese at Amerikanong pagkaing tinawag na “Bandomerican.” Inilabas ng bakery ang kanilang menu na nagtatampok ng iba’t-ibang klase ng tinapay, mula sa tinapay ng Burma hanggang sa mga pandesal na may sariwang keso o ube.

Kasabay nito, pinahahalagahan din ni Lauren ang kalusugan at katatagan sa pagbabahagi ng malusog na mga pagkain tulad ng kanilang vegan pandesal na may timplang gulay. Hangad niya na bigyan ng mga mamimili ang magandang kalusugan nang hindi nasisira ang kanilang karanasan sa pagkain.

Sa pagsisimula ng Banh by Lauren, magkakaroon ng bagong pagsasamahan ang Chinatown at Vietnamese kultura. Nananawagan siya sa lahat na dumalaw at tangkilikin ang mga nilikha niya, at maging bahagi ng kanyang pamilya.